
2023
Amuse
Bruschetta met knolselder en gerookte forel.
Voorgerecht
Carpaccio van Yellowfin tonijn, snowkrab, Indische curry en crème van tuinboontjes.
of
of
Springroll met lamszwezeriken, aubergine, muntmayonaise en rode ui.
Hoofdgerecht
Krokant gebakken skreifilet met lasagne van bloemkool, oude postelkaas en beurre blanc.
of
Op een lage temperatuur gegaard Belgisch kalf met wortelstructuren, rösti en graanmosterdjus.
Nagerecht
Panna cotta met witte chocolade, Thaise vanille, compote van kasrabarber en rozenrumble.
of
Dame blanche.
of
Kaas
Wij serveren onze valentijnsmenu aan 69€ per persoon.
Wij serveren onze valentijnsmenu aan 69€ per persoon.
Wij serveren onze valentijns menu op
Op dinsdag 14 februari